Hur färgar man in grädde?

När man färgar grädde kan man använda antingen, pasta-, pulver- eller flytande färg. Det man bör tänka på är att man färgar innan man vispar. Gör man det efteråt riskerar man att grädden skär sig eftersom man fortsätter att röra efter man har nått fast konsistens. Tänk på att nyansen blir något ljusare när man vispat grädden eftersom man vispar i luft.