Hur långt i förväg kan jag göra marsipanrosor?

Det är inga problem att göra marsipanrosor nån vecka innan de skall användas. Problemet är inte att de blir gamla utan att de torkar. Förvara dem gärna mörkt i en plastpåse för att skydda dem från damm och solljus. De skall inte förvaras i kylskåp då detta kan orsaka att det blir fuktiga och kladdiga.