ROSEN CUPCAKES

Höstens färg är ju också purpur så jag tyckte att dessa passar bra i höstmörkret. Gör dina favorit muffins och följ sedan följande instruktion.

Rosen Cupcakes   Rosen Cupcakes

1. Kavla ut lite sugarpaste och rulla över en mönsterkavel för att ge lite mer liv åt ytan.

MM

2. Stick ut med ett rund mått.

Rosen Cupcakes   Rosen Cupcakes

3. Täck din muffins och vik in sugarpasten över kanten på muffinsformen.

 

4. Gör rosor, knoppar och blad genom att trycka i marsipan eller sugarpaste i formen. Torka upp pastan med majsstärkelse och stryk lite majsstärkelse över ytan innan du trycker pastan i formen. Här har jag blandat lite vinröd marsipan med sugarpaste för att få en lite mer gammalrosa/purpur färg.

Rosen Cupcakes   Rosen Cupcakes

 5. För att få ut pastan kan du antingen använda en tandpetare på snedden. Eller försiktigt dra upp rosen runt kanten med en klump pasta – se här. Eller göra en ”svans” på baksidan – se här. Fäst blommorna på din cupcake med ätbart lim.

 

6. Kombinationen purpurlila och mossgrönt är så vackert, speciellt när det på hösten växer lila ljung på bohusländska klippor och de gröna färgerna har blivit dova och mossgröna. Underbart!