Tårtrecept
Här hittar du tårtrecept för många tillfällen. Har du ett bra recept du vill dela med dig av får du gärna maila oss på recept@tartdecor.se så kan vi kanske publicera det här.
Tips! När du bakar din tårtbotten, öppna aldrig ugnsluckan innan drygt halva tiden gräddningstiden har gått. Annars riskerar du att sockerkakan sjunker i mitten.
 |
|
TÅRTDECORS SPECIALTÅRTBOTTEN UTAN BAKPULVER Ingredienser: 4 ägg 1 1/2 dl socker 1 dl vetemjöl 1 1/4 dl potatismjöl 2 tsk vaniljsocker |
GÖR SÅ HÄR: 1. Vispa äggvitorna fasta och vita. 2. Tillsätt sockret och vispa ytterligare några minuter. Äggvitan skall vara så pass fast så man kan vända upp och ned på bunken utan att vitan faller ur. 3. Tillsätt äggulorna, en i taget, och vispa ytterligare 3-4 minuter. 4. Blanda vetemjöl, potatismjöl och vaniljsocker som sedan siktas ner, lite i taget i äggblandningen. 5. Rör ner mjölet mycket försiktigt så att smeten inte förlorar sin volym. 6. Häll över i en smord form och grädda i ugn 35-40 minuter i ca 175 grader. 7. Låt den färdiggräddade tårtbotten stå några minuter innan den lossas ur formen.
Detta recept är lagom till en form på ca 22 cm i diameter. |
|
|
TÅRTDECORS TÅRTBOTTEN, STOR SATS Ingredienser: 6 ägg 200 gr strösocker 100 gr vetemjöl 150 gr potatismjöl 3 tsk vaniljsocker |
GÖR SÅ HÄR: 1. Vispa äggvitorna fasta och vita. 2. Tillsätt sockret och vispa ytterligare några minuter. Äggvitan skall vara så pass fast så man kan vända upp och ned på bunken utan att vitan faller ur. 3. Tillsätt äggulorna, en i taget, och vispa ytterligare 3-4 minuter. 4. Blanda vetemjöl, potatismjöl och vaniljsocker som sedan siktas ner, lite i taget i äggblandningen. 5. Rör ner mjölet mycket försiktigt så att smeten inte förlorar sin volym. 6. Häll över i en smord form och grädda i ugn 35-40 minuter i ca 175 grader. 7. Låt den färdiggräddade tårtbotten stå några minuter innan den lossas ur formen. Detta recept är lagom till en form på ca 26 cm
|
|
|
VANILJTÅRTBOTTEN Ingredienser: 4 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker |
GÖR SÅ HÄR: 1. Vispa ägg och socker pösigt. 2. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dessa i smeten. Blanda väl. 3. Häll smeten i smord och mjölad form. 4. Grädda i 175 grader i ca 35-40 minuter. 5. Låt tårtbotten stå en liten stund i formen innan du stjälper upp den.
Detta recept är lagom till en form på 22-24 cm i diameter.
|
|
|
CHOKLADTÅRTBOTTEN Ingredienser: 4 ägg 2 dl strösocker 0,75 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 40 gr kakaopulver |
GÖR SÅ HÄR: 1. Vispa ägg och socker pösigt. 2. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dessa i smeten. Blanda väl. 3. Häll smeten i smord och mjölad form. 4. Grädda i 175 grader i ca 35-40 minuter. 5. Låt tårtbotten stå en liten stund i formen innan du stjälper upp den.
Detta recept är lagom till en form på 22-24 cm i diameter. Tips! Tillsätt några korn salt till kakaon för en bättre godare smak. |
|
|
MARGARETAS TÅRTBOTTEN Ingredienser: 3 st ägg 2 dl socker 2 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 1 dl vatten |
GÖR SÅ HÄR: 1. Vispa ägg och socker pösigt. 2. Blanda ihop de torra ingredienserna och sikta ner dessa försiktigt i äggsmeten. 3. Häll försiktigt i vattnet i blandningen och rör om. 4. Häll smeten i smord och mjölad form och grädda i 175 grader i 35-40 min. 5. Låt tårtbotten stå några minuter innan du stjälper upp den ur formen.
Lagom till en form på 22-24 cm i diameter. |