FRÅGOR & SVAR

 

Här har vi samlat en del av alla de frågor vi fått under åren som vi haft företaget. Är det någon fråga du saknar svar på så fyll i kontaktformuläret så kan vi uppdatera den här sidan med just din fråga. Vi har delat in frågorna i olika kategorier för att du lättre ska kunna hitta. Klicka på resp. fråga för att komma till svaret.

 

För frågor hur du handlar i web-shopen - scrolla längst ner på sidan.

 

SUGARPASTE & MARSIPAN

 

Hur mycket marsipan/sugarpaste behövs till en tårta?

Hur täcker man en tårta med marsipan/sugarpaste?

Vad kavlar man ut marsipan och sugarpaste på?

Kan man lägga marsipan/sugarpaste direkt på grädde?

Måste man använda smörkräm under marsipan/sugarpaste?

Vad gör jag om tårtan blivit fuktig i kylen?

Hur långt i förväg kan jag göra marsipanrosor?

Hur långt i förväg kan jag göra rosor i modelleringspasta?

Hur förvarar man färdiga blommor i sugarpaste/modelleringspasta?

Finns det någon pasta som är mjöl-, mjölk-, mandel-, nöt- och äggfri?

Vad är skillnaden på sugarpaste, flowerpaste, pastillage och modelleringspasta?

Vad är det för skillnad på figurmarsipan och kavlingsmarsipan?

Vad är det för skillnad på marsipan och sugarpaste?

Vad används flowerpaste till?

Vad används pastillage till?

Hur länge håller marsipanen om den är öppnad?

Hur länge håller sugarpasten om den är öppnad?

Kan man frysa marsipan/sugarpaste?

 

 

KRISTYR & SPRITSNING

 

Hur gör man kristyr?

Varför bör man använda florsocker utan stärkelse när man gör kristyr?

Varför bör man låta äggvitan stå framme i rumstemperatur?

Varför bör man röra kristyr för hand?

Kan man använda elvisp eller hushållsmaskin när man rör kristyr?

Hur gör jag om jag haft för mycket florsocker i kristyren?

Hur gör jag om kristyren har blivit för lös?

Vad är skillnaden på Parpens och Wiltons tyllar?

Hur fungerar tyll och koppling?

Kan man använda engångsspritspåsar flera gånger?

Kan man lägga kristyrblommor på tårtan och förvara den i kyl?

Hur länge kan man förvara kristyrblommor?

Kan jag lägga kristyrblommor direkt på grädde?

Vilket är bäst - att göra att kristyr med äggvitepulver eller färsk äggvita?

Vad är det för skillnad på icing sugar och royal icing sugar?

 

 

CHOKLAD

 

Behöver man temperera non-temp choklad?

Kan man blanda modelleringschoklad med marsipan?

Kan man använda chokladformarna flera gånger?

Vilket material är chokladformarna gjorda av?

Vad är modelleringschoklad/cocoform och hur används den?

 

 

ATT FÄRGA IN

 

Hur färgar man in sugarpaste/marsipan och övriga pastor?

Hur färgar man in grädde?

Hur färgar man in kristyr och smörkräm?

Kan man använda vanliga karamellfärger?

Kan man äta metallicfärger?

Vad är det för skillnad på QFC pastafärger och andra pastafärger?

Hur färgar jag marsipan vit?

Hur gör jag för att färga rött och svart?

Hur mycket färg behöver jag?

Hur använder jag pulverfärger?

Hur använder jag metallicfärger?

Vad är airbrushfärger?

 

 

DIVERSE FRÅGOR OM TÅRTOR OCH TÅRTFYLLNINGAR

 

Hur långt i förväg kan man göra tårtan?

Hur länge kan man förvara en färdig tårta?

Kan tårtan stå framme innan den serveras?

Måste man stryka upp tårtan med smörkräm innan man lägger på sugarpaste eller marsipan?

Hur skall jag göra för att fyllningen inte skall rinna över?

Hur beräknar jag hur många bitar en tårta räcker till?

Hur många bitar räcker en långpannetårta till?

Vad är vegetable shortening?

Hur gör man när man skall ställa ett tungt brudpar på tårtan?

Hur får jag ut tårtbotten ur en hel bakform som inte är en springform?

Hur fäster jag blommor på sidan av tårtan?

 

 

SUGARFLOWERS MM

 

Vad är sugarflowers?

Vad är cold porcelain?

Vad använder man floristtejp till?

Vad använder man floristtråd till?

Vad är en tejpstrimlare?

Vilken storlek på floristtråd skall jag använda?

Kan man äta sugarflowers?

Vad är kristallblommor/gelatinblommor?

Kan man äta kristallblommor?

 

 

KURSER

Måste man gå baskursen innan man går någon annan kurs?

Är det bara konditorer och proffsfolk på kurserna eller får vem som helst vara med?

Vilka kurser skall jag börja med?

Vilka kurser kan jag gå vidare med?

 

 

OM FÖRETAGET OCH BUTIKEN

 

Hur länge har företaget funnits?

Hur många är ni som jobbar där?

Hur hittar jag till er?

Vilka öppettider har ni?

 

 

HANDLA I WEB-BUTIKEN

 

Måste jag logga in för att handla?

Hur gör jag för att skapa ett konto?

Hur lång leveranstid har ni?

Vad kostar frakten?

Hur betalar jag?

Var hittar jag köpvillkoren?

Hur fungerar önskelistan?

Hur gör jag om jag har glömt mitt lösenord?

Kan jag ta bort produkter ur varukorgen om jag ångrar mig?

Hur vet jag att ni fått min beställning?

Hur kan jag avregistrera mig från ert nyhetsbrev?