Vad används pastillage till?

Pastillage är en pasta som torkar mycket snabbt. Den är stark när den torkat och lämpar sig i första hand till byggnationer, t ex slott eller liknande. När man tar den ur paketet behöver man knåda igång den för att få bort smuligheten i pastan. Är vädret väldigt torrt så detta påverkar pastan kan man tillsätta lite flowerpaste för att få den mer elastisk. Man behöver arbeta snabbt eftersom ytan torkar fort. Får man pastillage över går det inte att spara eftersom den torkar så fort. Då är det bättre att man kavlar ut plaketter av den överblivna pastan. Dessa plaketter kan man sedan använda till blommor eller figurer som ska läggas på tårtan. Man kan inte modellera med pastillage och den lämpar sig heller inte för blommor.