FC Buttercream - Smörkrämsmix

Färdig pulvermix som bara blandas med vatten och osaltat smör för att göra krämig smörkräm att använda som fyllning i kakor, topping på cupcakes eller som överdrag på tårtor innan du täcker med sockerpasta eller marsipan.

• Låt alla ingredienser vara rumstempererade innan du börjar
• Godkänd Halal
• En sats smörkräm räcker till att fylla och täcka en 20 cm stor kaka eller för att använda som topping på ca 12 muffins

Gör så här för en sats smörkräm:

1. Vispa 125 ml vatten med 125 gr av pulvermixen
2. Låt vila i rumsremperatur i åtminstone 1 timme
3. Vispa 150 gr osaltat smör i ca 5 min tills smöret är krämigt
4. Vispa ihop mixen med smöret genom att tillsätta lite av mixen i taget
5. Låt mixen ha blandats ihop helt med smöret innan du tillsätter mer mix
6. När du tillsatt all mix till smöret: Vispa i ca 10 min till en smidig smörkräm. 

Ingredienser: Socker, modifierad majsstärkelse, vasslepulver (mjölk), dextrose (vete), torkad glukossirap, antioxidationsmedel E339, stabiliseringsmedel E450, E435, surhetsreglerande medel E516, förtjockningsmedel E401, salt, förtjockningsmedel E415, arom (mjölk)

Allergi-information: Innehåller mjölkprodukter och vete

Näringasinnehåll per 100g

Energi 1643 kj / 392 kcal

Fett 0,3g

varav mättat fett 0,3g

Kolhydrater 95g

varav sockerarter 83g

Protein 0,9g

Salt 0,8g